$ 24.68
Description Kit Moule Silicone Macaron Ø70×35 mm – Pavoni PX3228S Transformez l’emblématique macaron en une œuvre pâtissière moderne avec le kit silicone PX3228S de Pavoni Italia. Conçu pour des desserts individuels originaux, ce kit offre une finition impeccable et un rendu visuel bluffant, idéal pour les chefs exigeants. Caractéristiques techniques Référence : PX3228S Dimensions d’une empreinte : Ø70 x 35 mm Volume par empreinte : ~110 ml Nombre d’empreintes : 8 Dimensions du moule : 300 x 175 mm Composition du kit : 1 moule silicone pour le dessus et le dessous du macaron 1 moule silicone pour l’insert intérieur Utilisation et performance Ce kit permet une grande liberté créative pour imaginer des desserts glacés, entremets ou gâteaux de voyage en forme de macaron. Grâce à la qualité professionnelle du silicone Pavoflex, le démoulage est facile et les détails nets sont parfaitement conservés. Compatible surgélation et four de -40 °C à 280 °C Finition lisse idéale pour glaçage miroir ou effet velours Polyvalent pour créations sucrées ou salées Conception en silicone alimentaire 100% Platinum Idéal pour : Entremets monoportions façon macaron Compositions à étages avec insert intégré Pâtisseries de boutique, buffets de réception ou desserts signature Conseil d’utilisation Pour un résultat optimal, associez le moule insert à une composition centrale (ganache, praliné, crème prise…) et superposez les deux demi-coques du moule principal pour former un macaron 3D spectaculaire. Durabilité et entretien Utilisable jusqu’à 2000 cuissons Nettoyage facile au lave-vaisselle Reprend toujours sa forme après usage Offrez à vos créations un twist élégant et professionnel avec ce kit Macaron Pavoni PX3228S, un incontournable pour les chefs pâtissiers à la recherche d’originalité et de régularité. �� Livraison rapide depuis notre entrepôt en France
